Description
Le Domaine de la Grande Ourse est un domaine que nous suivons avec attention depuis plusieurs millésimes. Pascal Chalon, en vigneron inspiré, produit de magnifiques vins rouges dans le secteur sud de la Vallée du Rhône.
Cette cuvée « La Grande Ourse » est le fruit d’une sélection parcellaire (parcelle de la Combe) sur l’appellation Suze la Rousse, une des plus belle du secteur, pouvant souvent rivaliser avec ses voisines plus réputées…
Un travail mené en biodynamie depuis longtemps, offrant une lecture de terroir magnifique : les épices et les notes de garrigues sont bien présentes, complétées par une expression de fruits rouges ensoleillés.
Accessible avec beaucoup de plaisir dès aujourd’hui, c’est une des cuvées du domaine qui se bonifiera le plus avec le temps (4 à 8 ans) !
