Description
Cette parcelle d’un hectare de Chardonnay s’épanouit pleinement sur ce terroir, dont la maturité plus tardive contraste avec celle des Pinots.
D’une nature tendue et minérale, la cuvée Marine se distingue par ses subtiles notes iodées et sa touche saline. Elle dévoile des arômes de citron accompagnés de nuances exotiques, comme l’ananas.
Ce vin vif et rafraîchissant éveille les papilles, idéal à l’apéritif ou en début de repas. Il s’accorde parfaitement avec les spécialités fromagères, les poissons et crustacés, ainsi que les viandes blanches et la charcuterie.
Élevage : 12 mois en fûts de 500 litres, dont 30 % de bois neuf.
100% Chardonnay