
Absinthe blanche Distillerie Magnenet
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38,00 €Le Domaine Jean-Philippe Magnenet est une adresse discrète et prometteuse de la Côte de Beaune, installé à Monthelie, entre Volnay et Meursault. Issu d’une famille de vignerons, Jean-Philippe Magnenet cultive ses vignes avec une approche artisanale, respectueuse du terroir et fidèle à l’esprit authentique de la Bourgogne.
Le vignoble s’étend principalement sur Monthelie, mais aussi sur Volnay et Meursault, offrant une belle variété de sols argilo-calcaires typiques de la région. Le travail à la vigne est mené en lutte raisonnée, avec une grande attention portée à la santé des sols et à la qualité du raisin, dans l’objectif de préserver l’expression pure et sincère de chaque climat.
En cave, les vinifications sont traditionnelles et peu interventionnistes : fermentations naturelles, extractions douces pour conserver l’élégance du Pinot Noir, et élevages soignés en fûts de chêne avec un usage maîtrisé du bois neuf. Les vins du Domaine Jean-Philippe Magnenet se distinguent par leur fraîcheur, leur éclat aromatique et leur structure délicate, parfait reflet des terroirs subtils de Monthelie et de la Côte de Beaune.
Les vins du Domaine Jean-Philippe Magnenet sont disponibles dans votre cave Les Clos Vivants, pour savourer toute l’élégance, la finesse et la sincérité des grands terroirs bourguignons.
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