DOUDET isabelle

Le Domaine Isabelle Doudet est une propriété familiale située à Savigny-lès-Beaune, au cœur de la Côte de Beaune en Bourgogne. Héritière d’une tradition viticole ancienne, Isabelle Doudet poursuit avec passion le travail entamé par ses prédécesseurs, en cultivant ses vignes avec exigence et dans le respect des terroirs bourguignons.

Le vignoble du domaine couvre plusieurs appellations prestigieuses autour de Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton, avec une belle diversité de sols argilo-calcaires typiques de la Côte d’Or. Le travail de la vigne est mené en lutte raisonnée, avec une attention constante à la vitalité des sols, aux équilibres naturels et à l’expression authentique de chaque parcelle.

En cave, les vinifications sont traditionnelles mais précises : fermentations naturelles, extractions douces et élevages en fûts de chêne, toujours maîtrisés pour laisser parler la finesse du Pinot Noir et la fraîcheur des terroirs. Les vins du Domaine Isabelle Doudet se distinguent par leur éclat aromatique, leur texture délicate et leur élégance, reflétant fidèlement l’identité de la Côte de Beaune.

Les vins du Domaine Isabelle Doudet sont disponibles dans votre cave Les Clos Vivants, pour savourer toute la fraîcheur, la finesse et la profondeur des terroirs bourguignons façonnés avec passion.